我是家里最小的，照顾我成了姐姐的重要任务。小时候很喜欢跳皮，有点霸道。那时候还是比较穷的。客人来了我家，我自然要做点好吃的，说好吃。事实上，面条被称为白面，一些咸蛋煮。偶尔做个包子，煮碗粉丝汤，挺奢侈的。那时候我姐做饭炒菜都很好，印象最深的就是红包子，那是烧过的有花纹的包子。做这个馒头要用老发面(当时也可以用米酒)。首先，把老的发酵面团均匀碾碎，越碎越好。然后，把开水冷却到30度左右，把碾碎的发酵面团放进去。10分钟后，用筷子(勺子)反复搅拌，直到完全溶解，再用它配干面粉。面团不能太软，太软发酵后做出来的面团不容易成型和计量。做面团之前先揉一揉也是个技术活。先把面团做成絮状，像米粒那么小，再揉在一起，这样做出来的面团均匀适中。同时往一个方向反复揉搓面团，直到光滑为止。正因如此，此时揉好的面团才能充分融化酵母。把揉好的面放在一边，在盆里撒些干灰防止面粘在盒子上，把揉好的面放在盒子里，盖上毛巾。烘烤过程完成。一般夏天2小时就能做好面，冬天差不多半天。醒来后用手轻轻挠一下。里面是蜂窝状的，有一点点清香味。

 

将面团揉成圆锥形的面团，压成圆形，单手放入铁锅内，拍打约1分钟，用手握住手背抵住面团，鼎点平台登录在锅内反复顺时针旋转。由于旋转过程中的力度不同，靠近锅的一面形成各种花纹，看起来就像一个馒头。6成熟的馒头，放在灶下有木炭的热灰里，蒸烤10分钟，直到两面变黄，就好了！馒头外嫩里嫩，很有朝气。每次姐姐带一块上桌，总是不声不响地放着。等所有客人都上桌了，姐姐把我拉到门外的樱花树下，从兜里掏出一块馒头给我。太热了。大姐拍拍我的头，进房间招呼客人。

 

姐姐很勤快，帮我家分担了很多。当时集体有积肥任务，也算是工分。每次放学回来，她都会放下书包，然后拿起篮子去山上割草。她又快又能干，很快就能割草了。那时候我一直和姐姐在一起，居然在看热闹。后来，姐姐的弟弟，我的哥哥，也上学了。家里的情况本来就不好，条件更差。有一天，我姐说不想上学，我妈坚持了很久。毕竟妹妹没上过学。后来我姐告诉我，她也想读书，但是我家太穷了。少了一个人上学，省了钱，又多了一个打工的人，让弟弟也能上学。

 

其实姐姐心里有一个梦想。那时候我心里一直留着供弟弟上学的梦想。后来结婚生子，她把所有的梦想都寄托在儿子身上。她努力工作，采摘松果和银杏果，抓着灶台的根。我姐努力工作换钱，她儿子也挺成功的。大学毕业后，她在一个小镇，考上了，进了省城的一个单位工作，让她的梦想实现了。我一直记得我父亲说过的话。只要我有书看，就是好事！它不能被打破。

 

记得我上初中的时候，姐姐已经成家了。每周五上学都要路过姐姐家。那时候我一般都是带菜去学校，一般一次一个星期。每次，姐姐都准备好了，在我必经之路的入口处等我。我有酱油，苦爪子，炒面，有时候还有鸡蛋。同学都很羡慕，说我有个好姐姐！其实我知道，都是我姐攒的！我去了学校，我做了我能做的一切！

 

我姐姐老了，鼎点平台登录现在她一直住在乡下。已经回来接她好几次了，在县城呆了几天。我姐姐总是说住在农村比住在城市好。事实上，她并不想画我的烦恼，她一直牵挂着家乡的红土。